Pistacchi contro il colesterolo
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Stando allo studio condotto dalla Penssylvania State University, i pistacchi avrebbero un effetto benefico sulla salute riducendo il livello del colesterolo nel sangue migliorando sensibilmente l’apparato cardiovascolare.
I pistacchi, come tutta la frutta secca, sono capaci di ridurre lo stress ossidativo.
Però, i pistacchi che hanno un maggiore presenza di betacarotene e luteina e per questo hanno un impatto più benefico sul livello del colesterolo nel sangue.
Dalla ricerca è stato dimostrato che un consumo continuato di pistacchi comporterebbe una diminuzione del colesterolo LDL ossidato.
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