Calcoli renali: come mangiare per prevenirli
I calcoli renali sono un fastidioso problema che prima o poi conosceranno tutti a patto che non si adotti uno stile di vita consono e una dieta adeguata.
Essi possono venire in un qualsiasi livello del tratto urinario, ma la maggior parte si forma nel rene. L’urolitiasi è un problema clinico frequente con una incidenza dal 0,1 al 6% nella popolazione generale. Gli uomini vengono colpiti un po’ più frequentemente rispetto alle donne e la maggioranza di coloro che hanno di questi problemi è sopra ai 30 anni.
La maggioranza dei calcoli, circa il 65-70%, contiene calcio, essendo composta da ossalato di calcio, o ossalato di calcio misto a fosfato di calcio, e meno comunemente, fosfato di calcio da solo. Un altro 15% è formato dai « calcoli tripli» composti di fosfato di ammonio e di magnesio; il 6% sono calcoli di acido urico e il 3%, di cistina.
Una corretta ed equilibrata alimentazione può, però, prevenirli e curarli.
Allora quali sono i cibi da mangiare? Vediamoli insieme.
1. Ridurre il sale: sia come lo conosciamo comunemente, sia sottoforma di farmaggi, latticini, insaccati, acciughe sotto sale, olive da tavola, antipasti pronti. Si dovrebbe assumere al massimo 4 grammi al giorno.
2. Ponderare l’uso di frutta e verdura ricche di ossalati: bietole, spinaci, cacao in polvere, cioccolato amaro e bietola rossa.
3. Assumere cibi con proprietà diuretiche: cipolla, sedano, limoni, carote e fragole.
4. Ponderare l’assunzione di carne come: fegato, pancetta affumicata, sardine, estratti di carne e selvaggina.
5. Bere molta acqua: berne almeno 2 litri al giorno, maattenzione all’etichetta, il quantitativo di calcio non deve essere esagerato. Attenzione anche al latte, visto il suo alto contenuto di calcio.
6. Bere della limonata: o se ci riuscite bevete del simone non maturo (già nel 1500 si usava).
Sono state riconosciute proprietà benefiche anche all’erba “spaccapietra” (Phyllanthus niruri), ma su questa ci sono ancora ricerche approfondite in materia.
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